Te sentirás como en un restaurante típico de Tokio u Osaka, con el espectáculo de los chefs que cocinan a la plancha delante de tus ojos: el restaurante Teppanyaki es una experiencia que vale la pena saborear. ¿No sabes qué elegir? Deja todo en manos del chef y prueba el menú degustación, un viaje por sabores exóticos. Déjate guiar para descubrir una tradición antigua y una cocina excelente.
Ideal para:
Probar combinaciones de sabores procedentes de una cultura lejana.
CONVIENE SABER:
Para dejarse sorprender por sabores insólitos y recetas originales, así como por la habilidad de los chefs que cocinarán delante de tus ojos.
Menù:
OTOSHI
- Soja edamame japonesa;
- Sopa de miso con setas enoki, tofu y wakame;
- Arroz frito Teppanyaki de verduras.
PLATOS PRINCIPALES
- Filete de salmón con salsa teriyaki;
- Magret de pato con espárragos y salsa de arándanos y soja;
- Vieiras y langostinos con salsa de soja, mantequilla de ajo y limón, verduras mixtas salteadas;
- Costillar de cordero con salsa de ostras y palmitos;
- Langosta en salsa yuzu ankake;
POSTRES
- Sol Levante: sorbete de mandarina, piña salteada, gelée de mandarina y yuzu, galleta de almendra, vaina de vainilla
- Oriente: cremoso de chocolate y pimienta de Sichuan con crema de mango y fruta de la pasión, crujiente de wasabi y migas de galleta de lima suave, té matcha;
- Sopa de yuzu: sopa de frutas y verduras con sorbete de yuzu.
No hay comentarios:
Publicar un comentario